Dalam kamus besar bahasa Indonesia, probiotik merupakan bakteri baik di dalam usus yang akan menghasilkan antibiotik yang membantu kebutuhan usus dalam proses metabolisme dan meningkatkan daya tahan tubuh.Cara fermentasi makanan ayam ketiga adalah dengan menggunakan probiotik. Probiotik berupa mikroorganisme hidup yang ditambahkan ke dalam pakan ay

Ayam Guling Galgul merupakan ayam yang dipanggang dengan cara diputar secara perlahan di atas arang atau tungku pembakaran dengan menggunakan galgul, yaitu alat berbentuk tongkat yang digunakan untuk memutar ayam agar matang secara merata dan kulitnya menjadi renyah.Untuk lawar merah, Yudiawan mengatakan bahwa masyarakat Bali kerap menggunakan dara